Нежный заварной крем в хрустящем слоёном тесте, запечённый до карамельных подпалин сверху — это паштел де ната (Pastel de Nata), самая узнаваемая и любимая португальская сладость. Попробовать один в Лиссабоне — своего рода обязательный ритуал для каждого гостя страны.

Согласно истории изобрели эти пирожные монахи из монастыря Жеронимуш в Лиссабоне ещё до XVIII века. Считается, что самые вкусные, приготовленные по оригинальному старинному рецепту можно отведать только в Pastel De Belem. Но по мнению автора Паштейш можно смело дегустировать практически на каждом углу, от случайной встречной кафешки до бистро на автостанции! Данный сфотографированный экземпляр, к примеру, был куплен и съеден на фудкорте возле винных складов в квартале Вила-Нова-Ди-Гайа. И, стоит сказать, с большим удовольствием:)